Restaurant General Manager – Korean BBQ (Pre-opening)

Bergabunglah dengan PT. Solus Industrial Indonesia untuk menjadi bagian dari tim yang sedang membangun restoran Korean BBQ terbaik di Setiabudi, Jakarta Raya. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk memimpin persiapan pembukaan dan operasional restoran ini, yang akan menjadi destinasi kuliner baru bagi pencinta Korean BBQ. Sebagai Restaurant General Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap detail dari menu hingga pelayanan pelanggan disusun dengan sempurna, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Dengan pengalaman 5–10 tahun di industri restoran, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk mengoptimalkan operasional, mengelola staf, dan memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner Korea dan mampu mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif untuk menarik pelanggan. Bahasa Inggris wajib, dan pengalaman sebelumnya di restoran Korea akan memberikan keunggulan tambahan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin persiapan pembukaan dan operasional restoran Korean BBQ.
• Mengelola tim staf untuk memastikan operasional yang lancar dan pelayanan pelanggan yang unggul.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner Korea.
• Mengoptimalkan operasional untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan untuk restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman 5–10 tahun di industri restoran, dengan pengalaman di restoran Korea diutamakan.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang tren kuliner dan industri restoran.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis, termasuk bahasa Inggris yang lancar.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait