Head Chef

Gate Root Berjaya · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gate Root Berjaya. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada inovasi dan kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta area makan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim koki secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timInovasi menuManajemen inventarisKebersihan dan sanitasiKepatuhan peraturan keamanan makananEvaluasi kinerjaKomunikasi efektifManajerial dan organisasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait