Lead Head Chef

Link New Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin, kreativitas, dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai tujuan kami dalam menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir di industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan operasional yang lancar.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti dan menerapkan regulasi dan peraturan kesehatan makanan.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kualitas layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.
• Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait